如何做酸汤肥牛？快来get吧~
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第1个回答 2019-04-28
醋加多点就可以实现
主料：、姜蒜末90、黄辣椒酱50克、肥牛50克、水50毫升
辅料食用油100克、白醋20克、盐3克、金针菇50克
做法步骤：
1、锅中倒入油100克，姜蒜末90克，翻炒均匀
2、再黄辣椒酱50克，倒入水50毫升，捞出姜蒜辣椒碎
3、放入50克金针菇，大火煮熟，捞出金针菇
4、放入50克肥牛，肥牛煮透，倒入白醋20克，盐3克，盛出即可
第2个回答 2019-03-04
酸汤肥牛怎么做？
第3个回答 2018-02-24
酸汤肥牛，辣中有酸，酸中够辣。一直喜欢吃肉的我，对于酸汤肥牛这道菜。吃过一次之后就喜欢上。这周的时间充足可以利用起来做一些美食。但是没有买到做酸汤肥牛的黄辣椒酱，做出来的色泽少了金灿灿，但是却也味道鲜美。”
用料
主料
肥牛300克
金针菇200克
辅料
醋
1勺
料酒
2勺
野山椒
20克
小米辣
2个
青椒
1个
菜籽油
适量
盐
少许
姜蒜末
适量
酸汤肥牛的做法
1.
准备材料
2.
锅里加入适量的水，金针菇去蒂洗干净，放入锅中煮熟透。
3.
煮好的金针菇捞出装盘。
4.
锅中倒入适量的菜籽油，大概2分钟后加入姜蒜末，野山椒切碎加入炒香。
5.
锅里加入适量的水，水沸腾之后加入肥牛，醋，料酒。煮至3～5分钟即可。起锅前加入少量盐，装盘后加入切碎的辣椒碎就可以啦。
6.
酸汤肥牛
7.
酸汤肥牛
8.
酸汤肥牛
第4个回答 2020-08-02
酸汤肥牛怎么做？肥牛卷下锅焯出，蒜末炒香打入一个鸡蛋，西红柿丁，清水木耳金丝菇，加入盐鸡粉胡椒粉，最后咱点葱花出炉了.。
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