公司为了能留住员工，每个月扣员工的提成百分之二十的预留金，到年底当作奖金来发放，请问扣预留金合法吗？ 如果员工中途辞职公司不会给预留金，请问这合法吗？怎样才能拿到预留，还有证据怎么去收集。？谢谢各位的解答！