如题所述
葱花炒鸡蛋的做法
把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀。
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把鸡蛋也加进去。
重点来了:不要把鸡蛋打得过于散,只是用筷子随便搅搅,使黄白稍有混合就可以了。
锅底放油烧热(中火),把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅,搅几下停几秒钟再搅。
很快鸡蛋就成块儿了,改用铲子翻炒几下就行了。
这样炒出来的鸡蛋,蓬松、有劲,口感好😁
葱花炒鸡蛋怎么做?
葱花鸡蛋的教学
准备鸡蛋六个搅散 一勺淀粉耗油白糖辣椒粉 两勺陈醋生抽半碗清水 入锅翻炒