三方协议适用于还没正式毕业的学生（还是学生的身份）。所以，你可以带着学生的身份去公司上班，公司除了给薪资外没有其他利害关系，条件好点的公司还会给你员工福利。 这三方指的是：学校，你，就职单位。
劳动合同就是纯粹的员工跟单位的关系。除了付工资外，还要缴纳保险公积金，发生工伤了单位处理等。跟单位关系密不可分。有更多的法律约束。
offer 就是单位跟个人之间的岗位工作录取通知书。就像去上大学前，你会收到学校的录取通知书，凭着这个通知书去报到。这就是一个证明，比只是一个电话让过去工作更正式，更有说服力。有这个的话，不管对个人还是单位都是一种约束。双方都不怕爽约。但并不是说完全不存在爽约。
三方协议跟劳动合同是看个人身份状态转换。就像职业里：你可以填学生/公司职员。
offer是稍微有约束力，有效力的入职前的通知。
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