黄花菜的做法，凉调木耳黄花菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
黑木耳15g
黄花菜40g
辅料
胡萝卜
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
芝麻酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白醋
适量
步骤
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤1
1.黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤2
2.胡萝卜去皮切丝。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤3
3.大蒜切碎。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤4
4.泡发好的黄花菜去花心和根部；
泡发好的黑木耳洗净切成条状。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤5
5.锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤6
6.放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤7
7.捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤8
8.调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤9
9.倒入调汁，拌匀。
凉拌黑木耳黄花菜的做法步骤10
10.盛盘即可。