在上海哪里能够吃到正宗的本帮菜

Question

如题所述

Answer 1

老字号本帮菜馆都可以的，如老正兴、老半斋、德兴馆、老饭店都是
其实现在很多饭店都有本帮菜，说到正宗也是因人而异的，只要合口味的第一次品尝就会留在记忆中，从此认为正宗，做菜就算上海人每家也有自己的拿手私藏菜，也没什么可争正宗的，喜欢本帮菜就找老字号的饭店，不然新店大多是创新或改良的本帮菜，也是招徕顾客的需要。