农村举办酒席的菜单如下：
1. 冷碟：
- 白斩鸡
- 猪舌头
- 青瓜
- 三鲜皮卷
热碟：
- 葱油大虾
- 炖四爪
- 葱油仔鱼
- 清蒸黄鳝
- 手撕包菜
- 文蛤蒸蛋
- 葱油春子
- 炖豆腐
- 蒸娃娃菜
- 梭子蟹
- 梅菜扣肉
其他：
- 红枣
- 老鸭煲
2. 冷碟：
- 凉菜6小碟
热碟：
- 仔椒蒸桂鱼
- 碧绿财神鲍
- 白灼虾
- 蒜茸粉丝蒸扇贝
- 香汤肉蟹
- 香酥乳鸽
- 鸡汁木瓜烩鱼唇
- 农家蜀味牛腩
- 小土豆烧甲鱼
- 泡椒牛蛙
- 松茸炖土鸡
- 鸡汁娃娃菜
- 蒜蓉菜心
其他：
- 美味香口脆
- 清汤面
- 菠萝酥
3. 冷碟：
- 迎宾八彩蝶
- 卤味拼盘
热碟：
- 乳猪拼盘
- 鱼香_龙虾
- 彩椒炒花枝仁
- 雪蛤烩鱼翅
- 蚝皇扒鲍贝
- 豉油蒸鱼
- 大漠风沙鸡
- 香菇扒时蔬
- 芦蒿香干
- 上汤时蔬
其他：
- 粤式炒饭
- 美点双辉
- 莲子差租神百合红豆
- 果盘
- 枣圆仁子美
- 美点双辉映
- 喜糖
- 花生瓜子
4. 冷碟：
- 豇豆
- 茶叶蛋
- 泡椒凤爪
- 海带丝
热碟：
- 千张肉丝
- 烤鸭子干炒麻花
- 红烧鱼
- 米粉蒸肉
- 葱烧大肠
- 红烧牛肉
- 红烧肉
- 炒油麦菜
- 手撕包菜
其他：
- 木耳肉丝蛋皮汤
- 猪肝汤
- 虾米汤
- 汤圆
- 拔丝土豆
- 喜糖
5. 冷碟：
- 大盘凉菜
- 白切猪手
- 型正腊味拼盘
热碟：
- 乳猪大拼盘
- 蒜蓉蒸龙虾
- 杏鲍菇扇贝
- 原盅炖鸡翅
- 珊瑚百花鲍
- 古法虚亏蒸石斑
- 蘑菇嫩羊排
- 美酒香酥鸭
其他：
- 干贝芋头糕
- 山药炖三宝
- 咖喱豆沙酥
- 竹笙烩时蔬
- 萝卜糕
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