风吹牛肉是用牛的哪部分肉做的？怎么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

将切好的牛肉放入洋葱、生姜、黑胡椒粉、胡椒粉、散装粉、少许白糖、孜然粉、胡椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和酱油中。所有的调料都是根据我自己的口味加的。没有特别的配方。把调味好的牛肉放进冰箱冷藏一晚。

第二天，用竹竿把好牛肉穿上。拿出一串滴答汤，风干一天。我们找不到地方把它挂在家里，只好这样风干。这是第二天的烤肉串。你可以透过缝隙看到我的巢！把叉子拿出来准备烤箱。烤箱是家用电器赠送的礼物。它太小，太破旧了。

烤箱里没有温度，我只能摸摸。第一个烤箱已经在对面烤了五分钟了，我觉得炉火正合适！它是烤的！这一伟大成就终于取得了。把它撕开看看里面！真好吃！

牛肉身体的每一部分都是精髓，每一部分都可以用来吹风。它可以作为牛肉干、超市、菜市场购买新鲜牛肉、带回家的水洗、带盐、味精、胡椒粉、胡椒粉、大蒜、生姜、料酒、辣椒粉、芝麻油，用这些腌制半小时。等到牛肉被吸收成浅颜色，然后把牛肉切成长的，然后在牛肉的顶部打一个洞。用结实的绳子绑起来，挂在阳台的阴凉处，看不见阳光，只有在阴凉处，有风或没有风，这就是风吹肉的精髓。

用牛筋做。牛肉切成小块，用胡椒、姜、葱、海天酱油、盐、味精腌制6天。然后放入锅中煮熟，放在火上，放入干胡椒段炒熟，放入牛肉、盐和味精，收汁放在盘中。

Answer 2

牛肉身上每部分都是精华之髓，每部分都可以用来风吹，可以当成牛肉干， 超市，菜市买新鲜牛肉，拿回家清水洗净，拿盐，味精，胡椒粉，花椒粉，大蒜，生姜，料酒，辣椒粉， 香油，用这些腌制半个小时。等到牛肉吸收到变成淡淡的颜色，然后把牛肉划成一长快，然后把牛肉顶尖部分弄个洞。用结实的绳子绑起来，挂在阳台阴凉处，不能见太阳，只能阴凉处， 有风无风都可以， 这是风吹肉最精髓的一种，本回答被网友采纳

Answer 3

应该是用牛腱子肉做吧，把牛肉切成小块，放入花椒、生姜、香葱、海天生抽、盐、味精后腌制6天；然后放入锅内煮熟，炒锅置火上，放干椒节炒香，下牛肉，放入盐、味精，收汁装盘即可。是湖南的一道很好的下酒菜。想学的建议可以去长沙新东方烹饪学校。