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黄酒炖鸡是公鸡还是母鸡
如题所述
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推荐答案 2023-06-27
黄酒炖鸡一般使用的是老母鸡。因为老母鸡的肉质比较老,需要用烹饪方法来使其变得更加鲜嫩,而黄酒炖鸡是一种比较常见的烹饪方法,可以很好地将老母鸡的肉炖制得非常鲜美。而公鸡的肉质比较嫩,适合用来烤、炸等烹饪方式,不太适合用来炖制。
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煮鸡
的做法
答:
坐月子的时候可以吃月子酒煮鸡,虽然说这道菜的名字中带有酒字,但是在制作的过程中酒精非常容易挥发,酒精就会全部挥发,不会对产妇的身体造成危害,那么做月子酒煮鸡的做法是什么?坐月子酒煮鸡的做法 女性朋友生产过后身体会变的特别虚弱,需要及时补充营养,这种情况下适当饮用
黄酒煲鸡汤是
一种最佳...
三两半
炖鸡母鸡
好
还是公鸡
好
答:
用乌骨鸡更佳,用公鸡也可
。传统验方一般做法是:取当年嫩母鸡一只(约一至一点五公斤),按常规杀白,除清内脏、冲洗干净、塞入“三两半”一剂,加入适量并放入黄酒、盐,炖至熟透吃肉、喝汤。适用于大病初愈恢复期或劳累过度、头晕目眩、腰酸背痛、体虚自汗、食欲不振等。
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