玉米，土豆，胡萝卜可以一起炖牛肉吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以的，而且这属于比较常见的家常菜式搭配。具体做法如下:

土豆炖牛肉

1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

小诀窍
1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。 2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。

转自心食谱

Answer 2

胡萝卜炖牛肉的做法，制作方法
·配料: 牛肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3
个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、细盐适量。－ ·特色：特点：色泽鲜艳，浓香甘甜。
功效：养血安神。
牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、
消化不良等病人的良好补益食品。另外，牛肉还有一定的利水消肿作用，对于慢性肾炎所致的水肿、小便不利等，常食有一定的辅助治疗作用。常吃牛肉，对慢性痢疾、消渴病人也十分有利。
胡萝卜素有“小人参”的美称。它不但营养价值高，而且有多种医疗作
用，例如补血、健脾胃、安五脏、生津液、下气等。常吃胡萝卜，不但可以促进贫血、心悸等病症的好转，而且可以增强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。

Answer 3

当然可以，“土豆烧牛肉”可是“共产主义”的一道名菜。😂😂其实食物吃的越杂 花样越多越好，营养才更全面

Answer 4

可以的，这些食材没有冲突，而且营养很好。主要掌握顺序和火候即可。

Answer 5

可以，但不建议。胡萝卜味道比较重，容易和土豆窜味。
制作时也不太方便，土豆比胡萝卜容易熟。