抄手是什么东西？

Question

如题所述

Answer 1

抄手是四川人对馄饨的称呼。

抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。

四川抄手和其他地区的有些区别（皮薄，汤辣，肉为主），著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手。

扩展资料：

叫抄手的原因有两种说法： 

第一个说法是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。

老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。 

Answer 2

抄手是川渝人对馄饨的称呼
抄手是用正方形的面皮包的，还分有红汤、清汤。
如果去成都吃正宗的抄手，我比较推荐半汤这家，他们家的价格非常亲民，口味多达12种，并且食材都很新鲜，我经常去吃。