为小学生设计一份营养午餐食谱

Question

一定是为小学生设计的一份营养午餐食谱，要有为什么要这样设计的原因（或者这道菜有什么营养成分），要详细，还有一定要是作文格式，谢谢。

Answer 1

　　食谱一：
　　星期一 胚芽饭 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺丝 紫菜蛋花汤 鲜乳
　　星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝 绿豆薏仁汤 珍珠芭乐
　　星期三 火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 香蕉
　　星期四 割包(2) 卤肉片(2) 炒酸菜 花生糖粉 面线羹 橘子
　　星期五 面食 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆浆
　　星期六 胚芽饭 马铃薯烧肉 拌五香豆乾 紫黄青江菜 黄瓜排骨汤 鲜乳
　　星期日 米饭 盐酥鸡丁 蒸蛋 蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁
　　食谱二：
　　（一）茭白肉丝－－素什锦
　　主菜：鲜肉．茭白．圆椒。
　　副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳
　　　（二）海带肉丝－－素什锦
　　主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。　　　
　　副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮
　　　（三）韭芽猪肝丝－－素什锦
　　主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。
　　副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
　　　　（四）莴笋肉丁－－木耳菜
　　主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。
　　副菜：木耳菜．花生．虾皮。
　　（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
　　主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。
　　副菜：小白菜．香菇
　　（六）土豆肉排－－香菇菜心
　　主菜：肉排．土豆．西芹 。
　　副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。
　　　　 （七）鸡蛋肉块－－生菜
　　主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。
　　副菜：生菜．虾皮．枸杞子。
　　而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。
　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。
　　“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/47777.html?wtp=tt

Answer 2

设计午餐食谱：

（1） 米饭：能为人体提供能量、补充营养。

（2） 胡萝卜番茄鱼汤：是由胡萝卜、番茄以及鲫鱼骨熬成的汤。因为每100克胡萝卜、番茄、鲫鱼的原料中都含有较多的钙与磷，对改善骨质疏松、贫血等症状十分有用，同时材料里含的其他营养物质更能能补充身体所需能量，属于小学生所爱吃的清淡类食物

（3） 鼓汁蒸排骨：因为排骨含有丰富磷对调整家长的身体状况有好处，同时也是肉食，能供给人体能量。

（4） 肉沫煮豆腐：由磷较丰富的猪肉与钙、磷营养丰富的豆腐搭配在一起，在供给人体能量的同时，也对身体状况有所调整，而猪肉、豆腐中其他丰富的营养物质。

（5） 窝蛋菠菜：由维生素A、磷丰富的鸡蛋与营养物质多的菠菜搭配在一起，对于受损细胞的修复和更新、补充身体营养物质，调整身体状况十分有效，而且味道好极。

（6） 苹果：能为人类提供能量、补充营养。

注：在菜中加入适量的油。这样小学生在调整身体状况与获取能量的同时，还能均衡营养，避免营养过剩或营养不良。而且，符合小学生平时的饮食习惯。

Answer 3

Answer 4

Answer 5