料理机和榨汁机有什么不同?

如题所述

1、二者功能不同:

料理机有单用和多用之分,它除了打果汁,打豆浆以外,还可以磨粉,绞肉,刨冰等。

榨汁机不具备加热功能,打出来的豆浆是生的,还要另煮才能喝。榨汁机是专门把蔬菜或者水果榨成蔬菜汁或者水果汁。

2、使用过程不同:

料理机与榨汁机最大的区别是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助。

榨汁机榨的果汁是原汁原味的,就是在榨汁的过程中不加任何液体的东西做辅助用,比如:纯净水,牛奶之类的。专业的榨汁机除了榨汁以外,什么都做不了,它只能榨水果,蔬菜之类的食材。

3、价格不同:

因为料理机比榨汁机功能多,所以市面上的料理机比榨汁机贵。

扩展资料:

1、专业的榨汁机只能打果汁,不能做豆浆。但是大多数料理机既可以粉碎食物,又可以打果汁,有些还能打豆浆。不过认为料理机打豆浆不如豆浆机方便,不好清洗,打完还得自己煮熟。料理机打出的果汁渣太多,也没有专业的果汁机方便。料理机比较擅长粉碎、搅拌。

2、料理机出汁率高,一定的果料可以获得更多的果汁;相反,如果出汁率不高,就会导致果渣内留存很多果汁,不仅利用率低,也会造成营养浪费。

3、从市场产品来看,出汁率的高低主要体现在刀齿的形状,转速的高低,以及推进器与刀齿之间距离是否合适等,另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系,如果生产不合格或设计不恰当,都会影响到出汁率问题。

参考资料:百度百科——料理机

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第1个回答  2021-06-27

有功能,价格,使用过程不同。

1、二者功能不同:

料理机有单用和多用之分,它除了打果汁,打豆浆以外,还可以磨粉,绞肉,刨冰等。

榨汁机不具备加热功能,打出来的豆浆是生的,还要另煮才能喝。榨汁机是专门把蔬菜或者水果榨成蔬菜汁或者水果汁。

2、使用过程不同:

料理机与榨汁机最大的区别是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助。

榨汁机榨的果汁是原汁原味的,就是在榨汁的过程中不加任何液体的东西做辅助用,比如:纯净水,牛奶之类的。专业的榨汁机除了榨汁以外,什么都做不了,它只能榨水果,蔬菜之类的食材。

3、价格不同

因为料理机比榨汁机功能多,所以市面上的料理机比榨汁机贵。

【破壁机】

工作原理:超高速搅打,把食材粉碎成很细小的颗粒,号称“能瞬间击破疏果的细胞壁”。

刀片转速:通常在45000转/分以上。

优点:集合了榨汁机、研磨机、搅拌机等多种机器的功能,能将硬壳、骨头研碎并融入汤水中。以打冰糖来说,破壁机直接将这些小方块打成超细腻的糖粉。对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果,更可以直接打成流质状态的酱类。

缺点:价格昂贵、工作时噪音非常大。

【原汁机】

工作原理:通过螺旋叶片推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物。

刀片转速:通常在40~80转/分。

优点:工作时转速很低,温度低,不会破坏水果营养成分,能够最大限度地保留果汁活性,不易氧化、变色和分层,同时低转速也使得原汁机的工作噪音和功率更低。

缺点:功能单一,只能榨蔬菜果汁 。

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第2个回答  2020-01-12
你好,从专业程度来讲,专业的榨汁机制作果汁时不加水和其它液体的东西作辅助,专业的榨汁机榨出的果汁是原汁原味而且渣汁分离的;料理机又名多功能食品加工机、搅拌机、果汁机等,它是一种集多功能于一身的机器。人们大多叫它榨汁机,但其实这样的叫法是错误的。料理机制作果汁时一般都要加水或其它液体的东西作辅助,否则制作出来的是果泥而不是果汁,它可以选择是否榨汁分离,还可以做其它料理,比如:刨冰、磨粉、绞肉等,专业的榨汁机除了榨蔬菜汁水果汁以外,是不能做其它料理的这一点你可以直接到商场去了解。当然,现在市面上也有那种榨汁料理组合式的机器,只需要转换一下,想做什么就做什么,想怎么做就怎么做,我告诉你几个九阳料理机和榨汁机的型号,你到网上一查,就知道什么是专业的榨汁机和料理机了,九阳料理机jyl-390,九阳榨汁机jyz-a560,九阳多功能料榨组合jyl-6c,希望我的解答能给你提供专业方面的帮助。
第3个回答  2009-02-15
榨汁机功能单一,只是榨汁,但是榨出来的果汁是纯果汁,不用再添加水或其他就可以饮用;料理机可以做很多事,研磨,绞肉,切片,切丝,榨汁,碎冰,打豆浆,做奶昔等,也可以打果汁,但是打出来的是糊状需加水或其他才可饮用。所以如果主要是想喝果汁可以选榨汁机,如果想多用可选料理机。
当然,也可以选择即可以榨纯果汁,也带料理的多功能榨汁料理机。
第4个回答  2009-02-15
榨汁机功能单一,只是榨汁,料理机可以做很多事,研磨,绞肉,切片,切丝,榨汁,碎冰等等本回答被提问者采纳