纯粮食酒的标准代号

Question

如题所述

Answer 1

1、GB/T20821代表液态法白酒的生产标准。
2、GB/T20822指代固液法白酒的制作标准。
3、GB/T10781.1是浓香型白酒的执行标准，例如五粮液、泸州老窖等。
4、GB/T10781.2规定了清香型白酒，比如宝丰酒和汾酒等。
5、GB/T10781.3明确了米香型白酒的标准。
6、GB/T14867定义了凤香型白酒，以凤酒为代表。
7、GB/T16289是豉香型白酒的标准。
8、GB/T20823描述了特香型白酒，四特酒是其中的典型。
9、GB/T20824界定了芝麻香型白酒。
10、GB/T20825涵盖了老白干香型白酒，如衡水老白干等。
11、GB/T21820是地理标志产品舍得白酒的标准。
12、GB/T21822指定了地理标志产品沱牌白酒的生产。
13、GB/T22041规定了地理标志产品国窖1573白酒的标准。
14、GB/T23547定义了浓酱兼香型白酒，例如白云边等。
15、GB/T26760标志着酱香型白酒的标准，茅台酒、郎酒等属于此类型。
纯粮食酒的标准代号代表着不同类型的酒品。以浓香型白酒为例，其标准代号为GB/T10781.1。这里的GB代表国家标准，T表示推荐标准，数字“10781”是标准编号，而“.1”则表示文件编号。纯粮食酒的特征是酒香浓郁，入口虽有微苦但不觉涩口，也不会让人感到辣喉。将纯粮食酒在掌中摩擦，会散发出酒的清香，且留香持久。通常，纯粮食酒仅标注香型，而勾兑酒则标注其生产工艺。按照香型分类，纯粮食酒包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等，其中清香型的标准代号为GB/T10781.2，米香型为GB/T10781.3，凤香型为GB/T14867。
不同香型的白酒执行各自的标准，如酱香型标准为GB/T 26760-2011，浓香型为GB/T 10781.1-2006，清香型为GB/T 10781.2-2006，米香型为GB/T 10781.3-2006。凤香型标准为GB/T 14867-2007，豉香型为GB/T 16289-2007，特香型为GB/T 20823-2007，芝麻香型为GB/T 20824-2007。药香型标准为DB52/T 550-2008，豉香型国标为GB/T 16289-2007，馥郁香型标准为GB/T 22736-2008，老白干香型标准为GB/T 20825-2007。