花旗起酥油100度时候特别呛人是为什么?

如题所述

第1个回答  2019-12-15
这是因为温度高了
就会挥发
同时也可能发生变化
就会呛人
第2个回答  2019-12-15
那要是很呛的话,就可以选择戴口罩啊,一层口罩肯定是不够的,建议带多几层才有效果。
第3个回答  2019-12-15
杂质比较多吧,如果纯度高,开锅也不会冒烟。有一点你忽略了,有开锅也没有100°。
第4个回答  2019-12-15
广泛用于制作糕点、面包、蛋糕、曲奇饼、饼干、夹心饼干、月饼皮、莲蓉、馅料等制品。食谱举例:如牛角面包、酥皮蛋挞等等。就是在面糊糊里面加些起酥油,做出来后悔很俗很脆。
第5个回答  2019-12-15
100多,你烧的太厉害了你,请问的少七八十度就行