如题所述
主料:猪肉250g
辅料:盐适量、生粉少许、生姜少许。
自制猪肉丸的做法
1、准备好猪肉。
2、把肉切丁,加入姜末。
3、把肉放进搅拌机,搅成肉泥。
4、然后放入盐,生粉朝一个方向搅打上劲。
5、然后用手攥出一个乒乓球大小的肉丸来。
6、用个小勺接一下。
7、然后把勺子里的肉丸放入锅内,此时锅内的水温不宜过高,水不要翻滚就行。
8、然后逐个把肉丸挤进锅内,如肉丸都上浮到水面时,即可开大火烧滚就可以了。