荸荠是根还是茎

Question

如题所述

Answer 1

1. 荸荠是一种水生植物，其可食用部分实际上是它的球茎，而非茎。
2. 荸荠的球茎是由地下匍匐茎先端膨大形成的，这种球茎在植物学上称为茎的变态。
3. 除了球茎，荸荠也有细长的匍匐根，这些根状茎在顶端能够形成块茎，即我们常见的荸荠。
4. 荸荠的外观与马蹄相似，因此在某些地区也被称为马蹄。
5. 荸荠的外皮通常是紫黑色的，而肉质部分则是白色的。
6. 荸荠的原产地是中国，但现在全球许多地区都有种植，并且存在多个品种。