大包菜怎么做好吃，大包菜的吃法

Question

如题所述

Answer 1

包菜粥（大全）

包菜排骨粥：

材料：排骨200g、干贝20g、包菜100g、米140g、盐适量、黑胡椒适量、姜适量、蒜适量、水适量

做法：

1、包菜洗净切碎备用;

2、干贝洗净用水泡10分钟;

3、把洗好的米、排骨、连同泡干贝的水一起倒入高压锅里，然后注入适量清水，压上12分钟;

4、等高压锅可以开时，倒入切碎的包菜，盖上盖子，煮上4-5分钟，记的不要上压力;

5、出锅时加入盐和黑胡椒调味即可。

小贴士：

泡干贝的水不要倒掉，最后放入包菜时高压锅不要上气。

包菜胡萝卜粥：

材料：胡萝卜半根、卷心菜四五片、大米一把、盐适量、芝麻油适量、水适量

做法：

1、胡萝卜和卷心菜洗净切成丝状;

2、洗净的大米加水入电饭锅，插上电源煮至水开;

3、加入胡萝卜和卷心菜丝，滴几滴芝麻油(加油是为了让胡萝卜中的胡萝卜素更好地吸收同时粥也会更香);

4、再煮十五分钟左右至粥浓稠加点盐即可出锅。

小贴士：

注意用电饭锅煮粥容易溢锅，所以粥煮开后要将盖子打开一点。

包菜鸭肉泡粥：

材料：米饭1碗、熟鸭肉100g、包菜150g、油适量、盐适量、葱适量、水适量

做法：

1、鸭肉切碎，包菜洗净切碎;

2、取烧锅，放入米饭，加适量水，大火煮开，小火20分钟;

3、锅里油热，放下鸭肉、包菜煸炒;

4、当包菜发蔫，放盐炒匀，盛出;

5、当锅里粥炖稠，放下鸭肉、包菜，煮开，撒些葱花即可。

鸡蛋包菜麦片粥：

材料：麦片80g、鸡蛋1个、包菜60g、油适量、盐适量、鸡精适量、水适量

做法：

1、包菜洗净切碎，鸡蛋打匀;

2、小烧锅里水煮开，放入麦片煮5分钟;

3、放入包菜，加几滴植物油.煮2分钟;

4、放入鸡蛋液煮开;

5、加适量盐、鸡精，拌匀出锅即可。

小贴士：

如果把蔬菜用油煸炒至8分熟再放入粥内更好吃。

Answer 2

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。包菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞…… 包菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。包菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。包菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。(收起)
食材
主料
包菜
400g

辅料
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
花椒
少许
步骤

1.将包菜洗净，用手撕成小块备用

2.锅中做水

3.水开后焯包菜，过凉

4.锅中热油，下入花椒、干红椒

5.加入盐调味，将热油连同花椒，红椒浇在包菜上

6.拌匀即可
小贴士
炸花椒时要小火炸制，以免糊本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

Answer 5