用料
澳牛腹心肉
新鲜蘑菇
小颗洋葱，
小番茄
蒜头
迷迭香
黑醋芥末汁
现磨黑胡椒
海盐
烤澳洲牛肉配时蔬的做法
先制作黑醋芥末汁，将15g橄榄油和5g黑醋（我用红酒醋）混合均匀，然后加入1小勺法式芥末拌匀，接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀，这样黑醋芥末汁就做好了
将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后，去除脂肪后切成两厘米见方
将洋葱，蘑菇，小番茄，蒜头洗好备用，必要时可以改刀成小块
烤盘内铺上烘烤纸，放入牛肉，蔬菜，蒜头，切碎的迷迭香
将黑醋芥末汁淋在上面拌匀
最后撒上盐和黑胡椒拌匀，以220度烤约15分钟左右
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-07-17
用料
澳牛腹心肉
新鲜蘑菇
小颗洋葱，
小番茄
蒜头
迷迭香
黑醋芥末汁
现磨黑胡椒
海盐
烤澳洲牛肉配时蔬的做法
先制作黑醋芥末汁，将15g橄榄油和5g黑醋（我用红酒醋）混合均匀，然后加入1小勺法式芥末拌匀，接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀，这样黑醋芥末汁就做好了
将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后，去除脂肪后切成两厘米见方
将洋葱，蘑菇，小番茄，蒜头洗好备用，必要时可以改刀成小块
烤盘内铺上烘烤纸，放入牛肉，蔬菜，蒜头，切碎的迷迭香
将黑醋芥末汁淋在上面拌匀
最后撒上盐和黑胡椒拌匀，以220度烤约15分钟左右
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