如题所述
超好吃的小酥肉
教程:
1.花椒粒炒香碾碎
2.里脊肉切条➕葱姜水➕花椒粒➕盐➕胡椒粉➕五香粉➕料酒➕蚝油腌制20-30分钟
3.面糊:淀粉、面粉、鸡蛋、盐、花椒粒、水 拌成细腻浓稠的糊状
4.倒入里脊肉拌匀
5.油温6成热下酥肉小火慢慢炸至表面金黄 捞出后升高油温复炸15秒捞出