高纤维食物和水果是哪些？含强碱食物。

Question

如题所述

Answer 1

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
一、高纤维食物
　1、菌类：菌类（干）的纤维素含量最高，翻开《中国食物成分表》看看就会发现高纤维食物的冠亚季军了，它们分别为干香菇（31.6克/100克）、干银耳（30.4克/100克）和黑木耳（29.9克/100克）。1、豆类：豆类食物的纤维素含量约在6%到15%之间，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。
　　2、薯类：薯类食物的纤维素含量远没有大家想象的那么高，马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
　　3、谷物：谷物的纤维素含量在4%到10%之间，从多到少排列为小麦粒（主要是麦麸）、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。其中，以大麦为宜。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
　　4、坚果：如果想找一种膳食纤维多的零食，坚果绝对是个好选择。大约23颗杏仁中就含有3.3克，让你的每日纤维摄入轻松达标。另外，开心果和松子也是不错的坚果类高纤维食物。
　　5、蔬菜：动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素，被誉为“现代文明病”防治因子。笋干的纤维素含量达到30-40%。茄子也是不错的选择，其热量低，所以便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
二高纤维水果：水果中纤维素含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。大家可选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、西红柿、番石榴等，避免选择甜度高又精致的水果。

Answer 2

素炒豆芽：富含膳食纤维有助消化素炒豆芽：富含膳食纤维有助消化原料：豆芽500克、木耳少许、胡萝卜100克、葱10克、姜10克。调料：料酒2茶匙（10ml）、盐1又1/2茶匙（8克）、生抽1茶匙（5ml）、
杂菜豆渣（详解膳食纤维）杂菜豆渣（详解膳食纤维）秋天是贴膘的季节，也是稍不注意就会长膘的时候。大口吃肉贴秋膘时，可别忘了同时要多吃些富含膳食纤维的食物，以防秋冬长肉哦。充分利用打豆浆的“副产品”豆渣
老年人与食物纤维食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病
多吃纤维粗粮可减肥高级营养师朱海清总结了五大减肥误区，提醒读者减肥更需要膳食平衡。1、减得越多越好有些减肥方法号称一个月减10多斤，在营养学上是不科学的，在正常的情况下，建议一个人每天减能量是500至700千卡
增加膳食纤维摄入的N个方法膳食纤维最基本的作用是增加粪便的体积和重量，刺激肠蠕动，促进排便（也有叫“排毒”的）。此外，根据食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维的作用至少还有：降低血中总胆固醇含量和（或）低
吃粗粮多喝水纤维素不易消化在许多超市和米业店面中，粗粮都成了力推产品，不少大饭店增添了“粗粮宴”，更有人专门跑到山区去吃农家饭。大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、
含食物纤维、维生素、胡萝卜素的食品食物纤维有两种：溶于水的和不溶于水的。蔬菜中富含的是“不溶于水的纤维”。水溶性食物纤维可减少胆固醇，使肠道不易于吸收胆固醇。其原因是，肝脏以胆固醇为原料产生胆汁

Answer 3

燕麦