板栗炖鸡汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：生鸡半只、新鲜栗子8个、枸杞8～10个、红枣4颗、姜五片、盐适量。

步骤：

1、先把鸡洗干净冷水下锅焯一下水。

2、焯好水的鸡肉洗干净放入炖锅中。

3、放入宜盾普微蒸烤一体机中。

4、蒸好取出加入红枣。

5、再次放入蒸烤机蒸30分钟。

6、用户注意蒸好取出，加点盐调调味即可。

以上内容参考  百度百科-栗子炖鸡汤

Answer 2

板栗炖鸡汤的家常做法如下：

原料：板栗300克、鸡1只、红枣适量、枸杞1把、葱2根、姜片适量、蒜2瓣、八角3颗、桂皮适量、花椒适量。

1、准备好食材：鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。

2、锅热油，倒入食用油，放入花椒炸香，不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉，放一半姜，一半蒜爆香。

3、倒入鸡肉翻炒，翻炒过程中加少许盐，鸡精，料酒调味。

4、翻炒至鸡油全部熬出。

5、加入适量的水，可以稍微多一点水，因为后面还要放板栗。再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。

6、约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。

7、大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透，根据口味适当调味即可出锅。

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