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莜面饸饹怎么蒸不沾?
莜面面条蒸好之后,相互沾连不好一条条分开,怎么办。
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第1个回答 2021-03-11
莜面饸饹要上汽后放入,蒸好了后,放冷水里(最好是冰水),一搓就全开了。
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饸饹
面
怎么
做不断不粘?
答:
将挤出的饸饹面轻轻地盘在蒸屉中;入沸水锅中蒸制约8~10分钟
;取出后晾凉;用手将饸饹面撕开成条状,再截成适当的长短即可;此时,热的莜面饸饹面可蘸肉卤或炖菜食用。
莜面饸饹
面
怎么蒸不
粘
答:
告诉你一办法用森超饸饹面机做好饸饹面面以后。
用刷子在上面刷点食用油,再蒸就不粘了
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