榨菜怎么做的脆嫩爽口！

Question

如题所述

Answer 1

1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切成你喜欢的榨菜形状。
3.倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。

Answer 2

榨菜不要炒着吃了，试试这种做法，脆嫩爽口，出锅汤汁全部都喝光。