用高压锅压肉需要多长时间

Question

如题所述

Answer 1

高压锅压五花肉上汽后煮15分钟左右就可以，下面是具体做法：

准备材料：五花肉 500克，老抽 适量，姜 4片，生抽 适量，料酒 适量，桂皮 2段，冰糖 适量，蒜瓣 5瓣，大葱 3段

1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。

2、炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色。

3、冰糖都融化的时候，将五花肉入锅翻炒。

4、准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。

5、翻炒至锅里没水份的时候加开水，没过五花肉。

6、把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。

7、高压锅大火上汽后，转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。

Answer 2

排骨10分钟，

鸡18分钟，

牛肉30分钟。

压阀上气后调成小火，

压阀在上面转就行，

火候就合适。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

一般的话15分钟。太久的话肉会太烂，影响口感。