广东一女子吃寿司致多器官衰竭，据悉，该女子之所以会出现这种情况，疑似是吃了不洁净的寿司所致。该寿司疑似是生鱼片类的寿司，这些鱼片之类的食材是天然食材没有经过任何的处理，因此，可能里面有很多的寄生虫之类，寿司进入胃里面之后，这些虫类不能被消化，但是能释放毒素，因此，才会导致该女子器官衰竭。
介于此，我觉得我们吃寿司的时候，尽量的吃一些做熟的食材做成的寿司，不管是大米还是配菜，最好是当天最新鲜的。天气炎热，如果大米有剩余，第二天也是会变质，滋生细菌和霉菌的，切不可继续使用。我们在寿司店吃寿司的时候，如果觉得有异味不要继续食用，选择询问店家，或者直接弃用为上。
寿司好吃，并且多种多样，一些人为了追求新奇，会吃一些日料和韩料，这两个国家是喜欢生吃鱼类和其他海鲜的，但是，这一些不一定适合我们的体质。凡事想要尝试前还是要三思而后行，不要和广东的女子一样，吃寿司导致器官衰竭，岂不是追悔莫及？！
我觉得寿司最好是在家里自制，很多的店家，蒸大米的时候会用超大锅来蒸，基本上是两天到三天的量。可见，这些米在蒸锅当中是会变质的。而一些寿司店是会用寿司醋的，这些寿司醋是会遮掩变质的味道的。因此，喜欢吃寿司在家自制就好，毕竟，非常的方便快捷，也简单易上手。
即便是喜欢寿司，最好去一些现做的专门寿司店，厨师就在你的面前，这样的寿司品质质量都有保障，卫生也不必担心，这样的寿司值得一试！也不必担心会食物中毒或者其他的问题。
广东一女子吃寿司致多器官衰竭，食品安全大于天。
寿司是大多数人都很喜欢的日本美食。但是广东一女子在吃寿司时，导致身体内多种器官衰竭。不禁重新唤起人们对食品安全的重视。由于寿司等生食料理制作中很容易受到污染，进而导致食用者食用后轻则上吐下泻，重则进ICU。那么在吃寿司的时候要注意些什么呢？接下来小编就带大家了解一下。
一、注意食材的卫生
由于寿司多数是生食，这种饮食方法可以最大程度的保留海鲜类食品的鲜美。所以在吃寿司时更要注意食材的卫生程度。不干净的食材很有可能感染沙门氏菌。这种细菌是群居类，主要寄生于人体和动物肠道内的。对动物和人体引起相关病症。在全世界各地的食物中毒事件中，沙门氏菌引起的食物中毒位列榜首。依巴贝沙门氏菌因感染的食物很难通过肉眼或气味所判断，所以不管在吃何种生食时都要保持卫生干净。
二、店家是否正规
在外就餐时一定要多留意一下餐馆的卫生问题，很多餐馆的后厨极其肮脏。一些商家所做的寿司中的鱼都不是新鲜的，容易在储存过程中造成病菌感染。面对这样的餐馆即使价格再实惠，都不要进去就餐。在店面的选择上，尽量选择正规的商家，不要去小作坊买，里面的卫生状况难以得到保证。一般正规的店家会将相应的卫生检测报告挂在显而易见的地方。我们进店选择时可以留意一下墙面上是否有相关的卫生检测报告。
吃东西的时候也要注意，不管是多好吃的东西都要适可而止，适量而行，不要吃得太多。如果自身免疫力就很差，尽量吃熟食，确保食材里没有病菌残留。在食品卫生的选择上，尤其要用心。食品安全大于天，每一个人都要多加留心。