醒面要多久

如题所述

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推荐答案 2020-12-21

室温比较高的情况下，物理室温在二十五六度，30度之间，那么醒面一般来讲要十分，八分钟就能够好的，因为温度高，他很快的就会行好，发起来那样就能够达到最好的效果，如果气温比较低，室内的温度低的情况下，那在0度左右，他很长时间可能要等到十多个小时，这个面也行，不好，所以具体还要看你室内的温度来决定的

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第1个回答 2020-12-04

醒面一般需要十五分钟左右，这样水分和面粉融合更均匀，更利于面筋的韧性。本回答被网友采纳

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