黄瓜炒鱼泡怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

鱼鳔

100g

肉末

150g

黄瓜

150g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

葱头段

适量

冬菜

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.将买回来的鱼鳔用清水洗净，用刀戳破，改小块

2.瘦肉加冬菜剁碎

3.黄瓜去皮切片

4.剁好的肉末

5.取葱头，切段；姜末蒜末待用

6.锅内置油，下蒜末和姜末煸出味道，下鱼鳔稍微翻炒

7.下黄瓜片翻炒

8.下适量的水（我个人比较喜欢下多一点点，差不多淹到食材高度，这样焖出来的水多，可以淋饭吃）

9.锅内煮开后，下剁好的肉末冬菜，翻炒几下，盖上锅盖，焖几分钟

10.至汤奶白，下葱段

11.下适量胡椒粉，装盘。美味营养的鱼鳔黄瓜OK了。