金汤花椒鸡鸡汤一年四季都合适吃。今日的心灵鸡汤除开低脂高蛋白的鱼膘，还增加了南瓜胡萝卜泥。炖出去的汤是金黄色。都比较有营养，炖汤，鸡鲜嫩，金灿灿的料汁粘稠顺滑，料汁浓而不腻，营养全面。【原材料】：鸡一整只、鱼皮1个、大枣6个、瑶柱12个、红萝卜1根、冬瓜150克、盐适量、米酒适当、枸杞子1小把【作法】：1、将花鳔提早泡好，大枣清洗用清水泡浸，瑶柱用米酒温开水泡浸。鸡脯肉清洗切成小块后，放进锅里，添加葱姜料酒绰水，捞起来。3.将蒸好的鸡脯肉放进石锅中，随后添加大枣、瑶柱和切成小块的鱼膘，添加1小勺米酒跟水，走红烧开后转中小火慢炖40min。4、冬瓜和胡萝卜去皮清洗，放进锅煮熟，用破壁机弄成泥。5.40分钟，将冬瓜和胡萝卜泥放入锅中，拌匀。6.一起煮10分钟，直至料汁粘稠，放少许盐调料，最终添加枸杞子，煮开后息火。
蒸带鱼我家只爱吃南海刀鱼。虽然也是刀鱼，但是味道却大不一样。南海刀鱼尽管块头并不大，但肉质鲜嫩，细嫩，没泥腥味儿。【颗粒饲料】：刀鱼2条、米酒、盐、辣椒段、生姜、油【作法与流程】：带鱼的内脏除掉后，清理干净，（洗情况下只需要把外边堆积的污渍洗去就可以了。不必洗去刀鱼外边的银色鱼鳞。它含有蛋白质、铁、碘、钙等营养元素，及其比较多的鞘磷脂和多种多样不饱和脂肪），切成块，放进碗里，添加生姜、米酒、适当盐，添加剁碎朝天椒，浇上油，放进锅，水烧开后蒸10分钟，上桌旁上洒小香葱就可以。这类蒸带鱼味道鲜美，美味爽口。
炒白菜每日一碗绿色蔬菜不可或缺，家里小孩都爱吃。蔬菜水果，我特别喜欢这类我们这边叫一般蔬菜绿色蔬菜。在初春，这个菜都是品味的最佳时期。油炸蔬菜水果十分软软糯糯。煎他们时只需一点盐。许多其它的调味品。【原材料】：蔬菜500克，盐适量，油适当【作法】：买回去蔬菜除根，挑外边的黄叶，清洗切成小块（一小块不切片，能够总体油炸）。锅中放入适当油，添加蔬菜煸炒至蔬菜变松，放少许盐调料，煸炒至出水量，歇火。
