鸡蛋糕水的比例,蒸的时间是多长？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋搅拌好以后，倒入温水和牛奶，3者比例1:1:1，水开蒸10-15分钟即可。

主料：鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、牛奶适量

辅料：醋适量、葱花适量、香油适量。

蒸鸡蛋糕的做法

1、两个鸡蛋，放入适量盐（根据个人口味），快速搅拌。

2、鸡蛋搅拌好以后（出现蛋花），倒入温水和牛奶（3者比例1:1:1）,稍微搅拌既可（这个时候如果快速搅拌会损坏鸡蛋营养成分）。

3、要用开水蒸，并且锅盖不要盖严（这样鸡蛋糕不容易老），一般10——15分钟左右。

4、最后放入适量酱油，香油，根据个人口味放入适量葱花和醋。