大家知道增肥的话，一般只要多吃一些食物，多吃一些高脂肪油腻的食物，很容易就长胖，但是想要减肥的话却比较困难，毕竟减肥的话是需要多锻炼身体多运动，这样才能达到减肥的目的。
减肥需要控制饮食:想要减肥的话，就要注意合理安排饮食，尤其是要注意避免暴饮暴食，每餐一定要定时定量，尤其是晚餐，建议要少吃一点，这样的话，对于减肥有一定的益处，平常有时间的话可以多参加一些适宜的体育锻炼。
体的主要供能物质有三种，分别是糖、脂肪、蛋白质，这三种物质都可以释放能量，但是相同重量的它们释放出来的热量却是不同的哦~
大家看看下表，就是1g供能物质分解时所释放出来的热量。
现在大家能明白为什么脂肪那么难消耗了吧……
脂肪是人体热量的主要储存形式，藏起来的东西总是最好的嘛，脂肪含有的热量也是最高的。
举个栗子吧，你通过运动消耗了300大卡热量，如果这些热量都是由糖提供的，那么运动结束之后你体内的糖就会减少73克；
可是如果这些热量都是由脂肪提供的，那么你的脂肪只会减少39克，差了整整一倍还多……
脂肪不容易代谢:肥胖的人脂肪层是比较厚的，人体并不会直接消耗脂肪，而是先消耗糖分，糖分对身体彻底吸收之后，没有营养供应就会通过消耗脂肪给机体补充能量，所以一般不控制饮食，导致体内的糖分含量增加，是很难减肥的，在减肥期间要养成好的饮食习惯，避免暴饮暴食。
一般来说，一顿饭摄入800大卡热量是正常，而如果此时你吃了一顿超级大餐，比如自助餐、火锅、年夜饭或者其他饕鬄美食等等，吃下去的热量翻倍，达到1600大卡热量，也即你多摄入了800大卡热量，这800大卡热量如果都转变为脂肪，可以变成多少脂肪呢？
在人体内，1克脂肪含有大约7.7大卡热量，那么800大卡热量相当于可以变成差不多100克脂肪，而100克的脂肪增加基本上在普通体重秤上是称不出来的；
换句话说，就算你摄入的热量翻倍，多出来的热量所带来的脂肪增加其实在体重秤上可以说压根看不出来！！！
并且热量在吃饭前后这么短的时间也不可能都立马转变为了脂肪。
但是为什么一顿大餐之后，你会发现自己的体重明显增加，那还是因为进食了大量食物，水等等，任何你吃进去的东西都是有重量的。
所以说，吃太多，摄入大于消耗，必然会导致脂肪含量的增加，这是毫无疑问的，但短期之内（比如一两天），体重的上升不大可能全部归结于热量转化为脂肪，而是由于食物重量引起的，也就是说短期之内进食引起的体重增加的效应会明显大于热量转化为脂肪的效应，所以你不必在乎你一两天体重忽高忽低的变化，基本跟进食量、饮水量等有关，但长期来说，热量摄入超标所带来的体重逐步增加则是必然会发生的。
减肥失败的原因：
1.如果你毅力不坚定，那么节食肯定是失败的最大原因。你可能坚持住一两天节食，但凡你看见别人吃大餐，自己意志不坚定，果断也跟着吃，那么你前两天的节食就全都没用了，而且还会反弹。
2.不要只靠运动，运动的多，你吃的就多，还是会胖。只吃水果是绝对不可以的，水果里面糖分也很多，吃多了一样会胖。
减肥方法：
首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；
以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。
还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5——1公斤左右，6个月体重下降7-8%。
肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。
运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使得多余的糖只能用来供能，而无法转变为脂肪而贮存。
同时随着能量消耗的增多，贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能，体内的脂肪细胞缩小，因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。
减肥运动须强调科学性、合理性和个体化，要根据自身特点掌握适当的运动量与度。
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扩展资料：
想要知道为什么减肥很难减下去，就要了解导致肥胖的原因：
1.遗传因素
大多认定为多因素遗传，父母的体质遗传给子女时，并不是由一个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，所以称为多因子遗传，例如非胰岛素依赖型糖尿病、肥胖，就属於这类遗传。父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%——80%。
2.社会环境的因素
很多人都有着能吃就是福的观念，现今社会，食物种类繁多，各式各样美食常在引诱你，再加上大吃一顿几乎成为了一种普遍的娱乐，这当然成为造成肥胖的主要原因。
3.心理的因素
为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来作发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。
4.与运动有关的因素
运动有助消耗脂肪，在日常生活之中，随着交通工具的发达，工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少，另一方面因为摄取的能量并未减少，而形成肥胖。
胖导致日常的活动越趋缓慢、慵懒，更再次减低热量的消耗，导致恶性循环，助长肥胖的发生。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%8D%95%E7%BA%AF%E6%80%A7%E8%82%A5%E8%83%96?fromtitle=%E8%82%A5%E8%83%96&fromid=223046#1"target="_blank"title="百度百科-单纯性肥胖">百度百科-单纯性肥胖