野生葛粉含有葛根素,具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛根粉还含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富逗晒地元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
葛根粉还具有生津止渴,抗菌解毒的作用,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,葛根粉对治胸膈烦热,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛根粉饮用人群广,特别适合老人及小孩。本人吃的是 寿乡食客的葛粉,直接泡葛粉吃味道很淡,加蜂蜜一起喝还不错。
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