如题所述
炒好的花生米撒上适量的食盐,再滴入几滴白酒,具体制作方法如下:
主料:花生米200g 辅料:油适量、盐适量、酒适量
1、将花生米用适量清水泡生半小时(泡到能剥下皮为止)
2、将泡好的花生米逐个的将花生皮剥下来。
3、锅中放入适量的油,将花生米倒入翻炒成金黄色熟了即可。
4、将花生米放入适量的盐,再放入几滴白酒拌匀味道更好。
5、一盘花生米就可以上桌享用了!
炒花生米时加入点白酒,可以使花生米又香又脆。具体做法如下:
准备材料:花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 3克。
1、用清水仔细清洗花生。
2、将洗干净的花生米控干水分。
3、锅里放入植物油,先不开火。
4、加入控干水分的花生米。
5、开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米。
6、不停翻动,炒至花生米熟,通过余温将花生米焖熟,趁热加入少许白酒,翻均匀。
7、撒上盐出锅装盘,这样炒花生米就完成了。