第1个回答 2021-10-08
【番茄炒菜花】
原料: 番茄 菜花
制作: 烧锅开水加入点盐,将菜花放入水中焯至九成熟;烧热锅放入适量的油,放入蒜片爆香,加入番茄块进去翻炒至微微出汁后加入少许糖翻炒均匀;加入焯过的菜花翻炒几下后加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可。
【蚝油蟹味菇炖豆腐】
原料: 豆腐 蟹味菇
制作: 热锅凉油,将蟹味菇入锅翻炒两下加入适量的酱油入锅翻炒,加入少许水炖煮,放入豆腐块进去去煮,加入1勺蚝油翻炒均匀,加入少许盐调味,大火收汁,再放入蒜末和红椒进去即可。
【剁椒炒佛手瓜】
原料:佛手瓜 剁椒
制作: 热锅凉油,下入蒜片爆香,下入佛手瓜片进锅翻炒几下后加入剁椒进去继续翻炒加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。