什么样的红糖最好

我要杂质少的

古方红糖、唐太宗古红糖、金怡神阿胶红糖、红棉红糖、沪生堂红糖这几个品牌红糖比较好,因为这几款性价比都比较好,不但价格优惠,而且选材讲究,独立包装,口感好,下面分别介绍一下这几这品牌的红糖。

1、古方红糖

古方红糖是由云贵高原的甘蔗榨汁后直接熬制而成,没有经过提炼所以保留了甘蔗汁的营养成分。采用的是国家专利工艺——18道"连环锅",味道香醇。块状红糖,每块6g,女性经期时每天4块即可。

2、唐太宗古红糖

唐太宗古红糖创始人历时整整二年的时间,成功还原熬制出公元647年古红糖。18道古糖工艺:榨汁、过滤、开泡、赶水、摇瓢、打沙、成型,历经5榨、3滤、2浮、1沉。凝结如石,破之如沙。完全采用古工艺大火熬糖,不含任何添加剂。和品牌发布的口号一致,唐太宗古红糖对于女性养颜温补气血经期暖宫调理月子(流产后相同)温补排恶露都有效果。

3、金怡神阿胶红糖

金怡神在广西南宁自有生态甘蔗种植地,金怡神的阿胶红糖含有阿胶、红枣、枸杞,是天然的好糖。微甜,不会太腻,速溶的颗粒,比较省时。独立小包装,随身携带,方便快捷。

4、红棉红糖

红棉60年专注制糖,更是中国轻工行业红糖标准起草单位之一。红棉红糖蔗香浓郁,松散细腻,清甜不腻,易溶无杂质,用来冲泡或是做食品都是很好的选择。

5、沪生堂红糖

沪生堂红糖是传统工艺,古法手工熬制,优选的高山甘蔗,色泽很纯,营养高。黑糖也就是含多酚类物质且含特元素、颜色偏深的红糖。口感不会有太甜腻的感觉。这款红糖是块状的,且独立包装,每小袋里有三小块,方便卫生。

选购要点

1、看颜色

在买红糖的时候,千万不要觉得颜色越深的红糖,就越好,其实是这种想法是错误的,颜色越深的越不好,因为这些都是经过二次乃至于3次加工才做成的红糖,属于用残渣制造的。

2、看形状

一般的好的红糖透视呈现沙状的,干燥松软,不结块,而劣质的红糖容易结块受潮,看起来都是一块一块的,而且还十分的不好取用,不像是好的红糖,一倒就出来了。因此在买红糖的时候,想要买到好的红糖,就一定要注意这些。

3、闻气味

在买红糖的时候,优质的红糖它有着一种淡淡的甘蔗汁的味道,而劣质的红糖则没有,它们有的更多的是酒味、酸味以及其他的一些异味。所以在买红糖的时候,对于这些有异味的红糖,就是再便宜也不要买。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-12
手工红糖云南巧家小碗红糖,金沙江甘蔗榨汁后直接熬制而成,每15-20斤甘蔗榨取一斤纯正手工红糖,没有经过提炼所以保留了甘蔗汁的营养成分。采用的传统18道手工工艺熬制,味道香醇。块状红糖。
第2个回答  2011-04-23
因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种,很不一致,故凭色泽难以鉴别红糖的质量,应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味3个指标上。�

①组织状态鉴别�
感官识别红糖的组织状态时,先将样品在白纸上撒一薄层直接观察,而后配成20%的糖水溶液进行观察。�
良质红糖——呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物。�
次质红糖——结块或受潮溶化。�
劣质红糖——溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。�

②气味鉴别�
良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。�
次质红糖——气味正常但清香味淡。�
劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味。

③滋味鉴别�
检查红糖的滋味时,可取少许红糖放在口中用舌头品尝,然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝。�
良质红糖——口味浓甜带鲜,微有糖蜜味。�
次质红糖——滋味比较正常。�
劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味。

参考资料:百度知道

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第3个回答  2011-04-27
红糖本身就是一种混合物,所以你提的要求杂质少是不可能的。如果纯净的化,如就是白砂糖了。
过于纯净的红糖反而会有问题,红糖本身就会含有一定量的不溶物。
好的红糖应该有红糖特有的香味,无异味。干燥,但也不能过份干燥,如果太干燥就是处理过的,没有营养了。色泽不重要,因为各地对红糖的要求不一样,广东产的就比淡,广西就深一些。
第4个回答  2021-01-13

红糖很好,但是什么样的红糖才是优质红糖?2个挑选诀窍分享给您