槐花包子肉馅做法大全窍门

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备猪肉馅400克，槐花600克，以及适量的葱和姜。
2. 烧开一锅水，将槐花焯水约30-40秒，捞出后立即放入凉水中冷却。
3. 冷却后的槐花挤干水分，备用。
4. 将猪肉切成小丁，将葱和姜切碎。
5. 向猪肉馅中加入50克蚝油、60克酱油、1克盐，搅拌均匀。
6. 接着加入40克花生油和10克芝麻油，再次拌匀。
7. 将焯好水的槐花加入肉馅中。
8. 充分搅拌，确保肉馅和槐花混合均匀。