大滇说茶（56）：号级茶 印级茶 七子饼茶

Question

如题所述

Answer 1

大滇说茶，今晚将深入讲解号级茶、印级茶与七子饼茶的基本知识，让普洱茶的了解更加清晰。

首先，岩冷是布朗族的祖先，名为叭岩冷，他在大约1000年前带领布朗族种植茶树，景迈茶山就是他的种植地。景迈大寨现在主要为傣族居住，而海拔更高的芒景寨则是布朗族的聚居地，叭岩冷是景迈芒景千年茶园的创建者，因此备受尊崇。

说到老茶，号级茶，也被称为古董茶，起源于1956年以前私人茶庄的产品，如宋聘号、同庆号等，现在市场上难以见到。这些茶通常以大树茶制成，用笋叶包装，无棉纸包装，仅有内飞，石磨压制，裸饼形式存在。注意特征：1956年以前，无棉纸内票，只有内飞，裸饼压制。

印级茶时期开始于60年代末，以下关茶厂的红印、绿印等产品为代表，原料主要来自大树茶，以布朗、巴达等地的茶叶为主。包装上采用中茶商标，而勐海茶厂只负责供应原料，不生产紧压茶。

从号级茶到印级茶，原料主要为乔木形态的大树古树茶，而非密植高产的台地茶。七子级茶则从1972年开始，以国营三大茶厂（勐海茶厂、下关茶厂）的产品为主，包装特征具有时代印记。

大滇认为，老茶资源稀少，尤其是1990年以前的，市场上的很多所谓老茶可能存在混淆。普洱茶真正的兴起和品质提升是在过去20年，2007年的价格泡沫并非价值问题，而是炒作过度导致的次品价格飙升。现在，市场上某些茶的价格虽然高，但品质并未同步提升，这是需要消费者理智对待的。