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“抄手”是哪个地方的小吃?
“抄手”是哪个地方的小吃? 是属于面食类?还是?
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推荐答案 2022-09-27
是四川。四川很有名的小吃叫作红油抄手和老麻抄手。一般都是猪肉馅,属于川菜系。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手乃是四川成都著名小吃也是中国传统小吃之一。早在两千多年前就已经出现在中国。历史悠久。
抄手是一种中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其他调料即可食用。抄手味道柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。它同饺子相似,不同的是抄手和饺子的包法不同;饺子是用圆面皮而抄手是用正方形面皮。
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第1个回答 推荐于2016-07-14
红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手也是中国传统小吃,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现,在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。本回答被提问者采纳
第2个回答 2023-07-28
“抄手”是四川和重庆的地方特色小吃。它是以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其他调料即可食用。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些。抄手的水煮时间不宜过长,否则容易将抄手煮破皮,煮沸后须加一次水,待其浮起呈半透明状就可捞起。
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为什么四川人把馄饨叫做“
抄手
”
答:
1、因为它皮薄易熟,
抄手
之间,就已煮熟上桌。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一
小吃
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抄手是哪里的小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃
。广泛分布在
四川,广州,江西等地
,不同地区的称呼也略有不同。例如在四川称抄手,在广州称云吞,在江西称清汤,其它等地也有称馄饨的。抄手即馄饨以面皮包肉馅,煮熟后加清汤,红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子有一定差别,主要...
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