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( 单选题 )喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。
A.让红酒与空气接触,充分散发红酒的香味
B.把杯底的气泡摇出来,避免影响酒味
C.喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次
D.红酒可能会有沉淀物,摇一下酒会更均匀
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推荐答案 2018-03-01
【答案】A。解析:如果一瓶红酒放了很多年,刚打开的时候会有异味出现,这时需要“醒酒”。而醒酒就要求让酒和空气的接触面积最大,待其充分氧化之后,浓郁的香味就散发出来了。而喝之前摇一下酒杯的目的也在于此。正确答案为A。
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喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是(
)
。
答:
【答案】:A
本题考查科技常识。如果一瓶红酒放了很多年,刚打开的时候会有异味出现,这时需要“醒酒”。喝红酒之前要先摇一下酒杯,一方面是通过外观上的分析获得酒的信息,如酒的澄清度、颜色以及挂杯情况等;另一方面是为了挥发酒酿造过程中加入的二氧化硫,同时让红酒与空气中的氧气接触,充分散发红酒...
为什么
喝红酒之前要
摇晃
酒杯
?
答:
1、醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”
。2、散发酒香,有利于软化单宁,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味,让它更加富有韵味。此外,摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅,能提升个人的整体素养和气质。
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喝红酒前要摇一下酒杯的原因
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