第2个回答 2018-01-22
红烧鱼泡
烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常

用料
鱼泡
半斤
葱 
适量
姜 
适量
干辣椒 
一个
油 
适量
水
适量
盐
适量
酱油 
适量
料酒 
适量
做法
1.
准备好材料
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2.
鱼泡扎漏气洗净，沥干备用
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3.
姜拍碎，葱白和葱青分开，葱白切小段，葱青切葱花
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4.
锅中下油烧热，下姜碎爆香，下鱼泡翻炒一会，下葱白，下干辣椒炒出香味
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5.
下清水，下盐，酱油，料酒，大火烧开，盖上盖子，转中小火焖至汁少
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6.
下葱花炒几下即可
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7.
盛盘
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8.
好好吃
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小贴士
喜欢吃辣的可以加多点，我不喜欢吃辣，加一个为了提香不辣的。 焖的过程中要翻几次，以免粘锅本回答被网友采纳