奶香紫薯小馒头
准备食材
面粉100g
牛奶60g（小月龄换水或者配方奶）
酵母1g
详细步骤
①准备以上所需食材，酵母和牛奶融化
②倒入紫薯面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团
③用擀面杖擀开，大概 3.4mm厚的薄片，用模具按压出形状
④摆入烤盘，放入烤箱发酵30分钟，烤盘下层放入一碗水
⑤发酵完成后放入蒸笼，冷水上锅蒸20分钟焖两分钟后出锅
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②倒入紫薯面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团
③用擀面杖擀开，大概 3.4mm厚的薄片，用模具按压出形状
④摆入烤盘，放入烤箱发酵30分钟，烤盘下层放入一碗水
⑤发酵完成后放入蒸笼，冷水上锅蒸20分钟焖两分钟后出锅