在家做巧克力，步骤有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料巧克力酱黄油利口酒可可粉适量，油适量模具一个烤纸一张。在准备好的长方形模具上涂一层油。底部和四周铺上烤纸。将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。用巧克力酱加热杯子使其融化。巧克力酱完全融化后，加入准备好的黄油，将黄油和巧克力酱搅拌至完全融合。

取出杯子倒入利口酒，搅拌均匀。将加工好的巧克力酱倒入模具中，抹平后放入冰箱中小时。两个小时后从模具中取出固体巧克力烘焙纸，并将其切成长方块。将它们一块一块地放入可可粉中，用可可粉包裹。可可粉包裹的巧克力可以放在盒子里享用。

茶杯的双奶油是非常稠的奶油约克黑巧克力普通巧克力即可，碎约约两茶匙无盐黄油购买时注意，一定是无盐黄油，切成薄片可选材茶匙白兰或朗姆酒也可以用普通白酒作为外涂层材料可选可可粉也可以用巧克力粉花生或榛子，被茶杯壁压碎。白巧克力或黑巧克力会融化。

第一步锅里放入水烧开，找一个大碗放入锅中放入原料。将黑巧克力切成小块，放入干净的碗中，加热搅拌至融化。或者放入微波炉中大火翻秒，取出搅拌，放入微波炉中继续加热秒，然后取出搅拌至完全溶解。在小纸杯里倒入适量的巧克力，用小刷子刷小纸杯内侧的巧克力，注意边缘。

刷牙后，冷却至坚硬，小心撕开小纸杯，保持巧克力杯完好无损。将白巧克力切碎，与汤匙融化的黄油混合，用同样的方法融化。加入汤匙葡萄酒，搅拌。加入杯浓奶油，继续搅拌。这时它变成了非常光滑的白巧克力糊。香气浓郁。让白巧克力糊冷却，达到稠度后站起来。樱桃罐头沥干水分，用纸巾吸干多余的水分放入巧克力杯中。

Answer 2

对于说在家做巧克力，首先如果你是用可可豆来制作的，那么你需要把可可豆。原药都剥开，然后晒干，然后再炒干，炒成碎末之后。在可以放入牛奶进行搅拌制作。

Answer 3

特别简单，就是先将其他的巧克力隔水融化之后倒入模具当中，再放入冰箱当中定型就可以了，也能够制作出各种各样的造型，口感也是非常不错的。

Answer 4

需要先把可可豆碾碎了，然后再加入牛奶，还有白砂糖，黄油，按照相定的比例进行搅拌均匀，再进行加热，然后再放在模具里面，凉了之后就行。

Answer 5

把黑巧或者可可粉加热融化，不停的搅拌，可以倒入一些牛奶，加热到合适的温度，一般都是50~55度，倒入模具中。