第1个回答 2020-10-12
红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。
红米粥可以滋补气血，强身健体的最佳美食。
首先，准备好食材，
红稻米100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。
步骤：
1、首先将众里寻食红米淘洗干净，然后用清水浸泡4到6小时，4到6小时之后，就可以来熬粥了，首先往锅中倒入适量的水。
2、用大火把水烧开，在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用水开之后，我们把泡好的众里寻食红米放入锅中，继续用大火烧开。
3、烧开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟，20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖。
这样一道营养丰富、色香味俱全的红米粥就做好了。这道色泽鲜红的红米粥，非常适合有崩漏或月经过多症状的女性食用，补血效果甚好。
第2个回答 2021-06-13
红豆紫米粥做法如下
食材清单 加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
红豆 300g 、 紫米 又叫血糯米 150g 、 普通白米 60g 、 枸杞 3g 、 红枣 半个（去籽） 、 冰糖 100g
烹饪步骤
步骤1/5
将红豆洗净，放进电饭煲加入适量水。用电饭煲煲粥一个小时
步骤2/5
看到一个小时后红豆煮烂了就差不多可以放紫米了。紫米与普通白米洗净，倒进电饭煲，煲粥大约半个小时，将冰糖放进电饭煲里，再煲粥约十分钟
步骤3/5
舀起来，放平，放在空气中冷却五分钟。
步骤4/5
在表面已经冷却凝固的紫米粥上放3g枸杞
最后一步
最后在枸杞旁放半个红枣，用勺子搅拌，美味补血又简单的红豆紫米粥就做好了
第3个回答 2020-10-12
有相关饮食常识的人都知道，红豆和大米是不能放在一起煮粥食用的。但是，红豆与紫米搭配，却能起到非常高的食用功效。今天小编就教大家一道红豆紫米粥的做法。
材料：
红豆、紫米、水、白糖各适量。
做法：
1、将红豆、紫米洗净后，各泡上两个小时。
2、然后再加入适量的清水，将紫米、红豆放入电锅中。
3、煮熟后，食用时加入适量白糖即可。
功效：
利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
简单又营养的红豆紫米粥的做法，你都学会了吗?赶紧为自己煮上这么一碗养生红豆粥吧!
第4个回答 2020-10-12
红豆薏米汤怎么熬制才正确？千万别熬错了
一、红豆薏米的功效：
1.红小豆性平味甘酸，归心小肠经。它具有利水消肿、解毒排脓的作用。对于水湿内患的一些疾病，可以使用红豆进行治疗。
2.薏米性凉味甘淡，归脾胃肺经。薏米也具有利水渗湿之效，同时它还能健脾、止泻、清热、排脓，解毒、散结以及除弊。薏米是临床中常用的一味利水渗湿的药物。对于经过中医辨证后，属于脾虚湿热内蕴，并且体内湿毒过剩或者有痹症的患者，可以选择薏米治疗。日常中经常会把红豆和薏米一起熬煮成粥。
红豆薏米粥
二、步骤：
1、红小豆（赤小豆）和薏米洗净，提前浸泡几个小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、将红小豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以自己控制，一般一次煮一天就可饮用。
3、盖上锅盖，大火煮沸后，再转小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、放些水，可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮3-4次即可。
5、红小豆和薏米都煮熟了，就不要再煮了。为餐桌上常用的补养食物。
煮熟了就可以吃了，就不用再加水熬了
注意事项：
1.红小豆指的是赤小豆，不是平时做粥用的红豆。赤小豆扁长，一般的红豆是圆的。
赤小豆
2.薏米最好炒一遍，才能更好的发挥功效