如题所述
主料
米粉
2个
胡萝卜丝
30克
大白菜丝
肉丝
辅料
油
适量
盐
生抽
鸡粉
糖
步骤
1.米粉热水泡开后,用冷水冲洗然后沥干水份;大白菜洗净切成丝条;胡萝卜去皮泡成丝条;肉片洗净切成丝条;
2.热锅倒入油,放入肉丝加入糖爆炒;
3.然后倒入米粉,翻炒片刻;
4.再倒入胡萝卜丝与大白菜丝;
5.翻炒均匀,调入盐,鸡粉与生抽,炒均匀;
6.即可上碟享用。
小贴士
米粉最好先要用热水泡开,过一过冷水,沥干水份再炒会更好。