芒果酱
简单
煮
原味
十分钟
主料
芒果2个
辅料
糖适量
配料
水适量。芒果酱的做法步骤
1.原料之熟透的芒果,一次买多了,在不处理就可以直接扔掉了,芒果表皮已经开始有黑色的斑点了。2.芒果去皮去核,切成小块,可以对半切开,然后用刀在带皮的一边打上花刀,然后沿着皮将肉刮下来。3.取煮锅,加入切好的芒果,加入适量的白糖。4.加入适量的水进行熬煮。5.慢慢的小火熬煮。6.煮至颜色变深,开始变粘稠,到自己喜欢的粘稠度的时候关火,注意关火后果酱会更加粘稠。7.称出后放凉封口放入冰箱保存,我做的这个放了一个多星期还没有坏
小窍门&温馨提示
做果酱一定要注意火候,火候过猛会糊锅,过轻会因为煮不透会容易变质。