目鱼与猪脚炖汤的作用

Question

如题所述

Answer 1

目鱼与猪脚炖汤的作用:

蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

做法：

1.黄豆提高泡发好。

2.目鱼泡好备用。

3.猪脚取半只。

4.将猪脚上的毛在查一遍后飞水。

5.将黄豆和目鱼倒入锅中。

6.在加入洗过的猪脚。

7.倒入适量的清水，盖盖煲2小时。

8.加入适量的盐即可。

Answer 2

有强体补钙的功效

Answer 3

可以的，柴鱼有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。但是过敏体质，瘙痒者勿食。