排骨和马蹄莲可以一起炖肉吃吗

Question

如题所述

Answer 1

马蹄莲是一种观赏花卉，马蹄莲花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食会引起昏眠等中毒症状。所以不能和排骨一起炖。

有一种食物叫马蹄（学名：荸荠）可以跟排骨一起炖着吃。

主料：排骨500g、荸荠15个、胡萝卜1根、玉米1根

辅料：盐适量、姜适量、料酒适量、小葱3根

步骤：

1、排骨彻底洗净用清水泡3小时，中途半小时换一次水。

2、荸荠去皮洗净。

3、玉米洗净切好。胡萝卜切块。葱段洗净备好。

4、排骨焯水洗净，姜切片。

5、坐锅烧水加葱段，姜片，料酒。

6、煮开后放排骨，玉米，荸荠。

7、烧开后转小火盖子盖上煮1小时。

8、1小时后放胡萝卜。继续小火煮1小时。

9、捞出葱段。加适量的盐。

10、即可食用。

注意事项：

做汤的水要一次性加足。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且汤很美味。

Answer 2

可以一起煲汤.
　　【莲藕雪梨马蹄排骨汤】
　　主料：排骨350g、莲藕380g、雪梨280g、马蹄150g、
　　辅料：清水适量
　　步骤：
　　1.将排骨浸泡30分钟，去血水，洗净。
　　2.将浸泡好的排骨焯烫一遍，再次洗净。
　　3.将雪梨去皮，取芯，洗净，切块。将莲藕去皮，洗净，切块。将马蹄去皮，洗净。
　　4.将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
　　5.盖锅盖，大火煮滚。
　　6.转小火煲2小时左右。
　　7.即可关火。本回答被网友采纳

Answer 3

可以