鲜栗子皮怎样剥最方便

如题所述

香甜味美的板栗,自古就作为珍贵的果品,素有“千果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。板栗怎么去皮?板栗去皮的方法很多,喜欢吃板栗的朋友不妨在家试试下面几种方式。

1、用热水浸泡

生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。

2、冰箱冷冻

板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。

3、微波炉加热

先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。

4、热胀冷缩法

先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。

5、日光曝晒

将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。

6、自然风干

生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。

7、用盐水煮

再煮开的热水中加入适量的盐,将生的板栗直接放进去煮五分钟左右,然后捞出来很容易就能将皮去掉了,这种方法可能是大家用得比较多的。
我知道的就这7种,希望能对大家有所帮助!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-13
鲜栗子皮怎样剥最方便?

第一种方法:准备好一些生板栗,然后用刀在板栗的上面都砍开一个口,这样方便这一层外皮脱落。接着我们再将这些板栗都放入微波炉中。然后根据自己家中微波炉的情况加热,正常情况下是加热30秒。如果不是需要生板栗的话,就不用加热的太熟。只需将它的外层烤一下,在吃的时候就会发现皮和肉已经分离开来了,非常的方便快捷。

第二种方法。:这种方法比较传统,那就是等到哪一天太阳比较好的情况下,我们在正午的时候将板栗都直接放在太阳底下暴晒。一般晒个一天之后。,板栗就会因为温度比较高,都纷纷裂开,而且里面的皮也会脱落,所以我们就很简单的就可以将里面的肉完整的剥出来。

第三种方法:我们先用刀在板栗的上面砍一个小口子。然后再将它们都丢在不锈钢盆中,用开水将它们都烫一遍。经过高温之后的板栗外面的皮就会膨胀,然后就会与他的果肉发生分离。而且烫过之后的板栗它的壳会变软,皮经过加热和水泡也更加的容易脱落。

第四种方法:其实刚烤出来的板栗是非常好剥的,如果我们不需要用到生板栗的话,我们可以直接砍一个口子,然后将板栗都放在家中的电饼铛中。一般加热十分钟的样子,里面的板栗就会噼里啪啦的开始爆裂。然后我们再拿出来的时候,板栗就可以直接剥皮吃了,而且这样烤过之后,基本上我们用力一掰就可以自己弹出来了,非常的轻松哦。

第五种方法:热胀冷缩法,将板栗放在开水中煮4-5分钟,立即取出放到冷水中浸泡5分钟,一胀一缩生板栗的皮就去掉了。
第2个回答  2020-10-13
方法:

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

做法:

烧开一锅水,放入栗子煮3~5分钟。然后将板栗捞出,放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗,皮轻轻一剥就下来了,非常简单,不信你就试试吧。

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

栗子洗净后用刀在外壳上切一个口子,放入清水中并加入1汤匙盐,大火烧开后再煮3到5分钟,关火。放至不烫手的时候,捞一个剥一个,不要一下子合部捞出来。

先在板栗的外皮用刀画一个十字口,倒入一个带盖的玻璃碗中,再倒入适量的沸水,盖上碗盖焖5分钟。然后,捞一个剥一个板栗,经过沸水的焖烫,板栗的外壳和内膜很容易剥离,剥出的板栗也比较完整。
第3个回答  2020-10-13
板栗营养丰富,味道香甜很喜欢吃,板栗是营养的滋补品和补养良药,无论生吃熟吃都有较好的保健作用。板栗不仅香甜适口,还有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。板栗最常见的是炒着吃,平常做菜也很好,板栗去皮后可以做好多的食谱,板栗好吃,但去皮比较麻烦。这个方法我一直在用感觉最简单省事,大家可以试试哦。
食材换一换食材
板栗
500克
方法/步骤分步阅读
1
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买回来是板栗,我买回来晾干了几天,喜欢干一点的甜
2
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清洗干净
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板栗放到板上面,用刀的后尖切小口,
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锅内加水烧开,水要多一点,漫过板栗
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烧开后加切口的板栗关火
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盖上锅盖焖5分钟
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5分钟后,先取出少许板栗,趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮,不要全部取出,干了就不好剥皮了,要趁热
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剥好的板栗,很快最省时啊,剥皮的板栗可以做好的的食谱,
注意事项
趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮,不要全部取出,干了就不好剥皮了,要趁热,剥皮的,剥皮的板栗不能放的,容易变黑,味道也不好,放在保鲜也要尽快用完,最好现吃现剥,