当然可以了！
梅菜干肉包
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
－ 准备食材 －
中筋面粉500g酵母5g水250g糖10g酱油适量姜适量梅里肉适量大葱适量梅菜干适量
－ 步骤 －
1.先用160g温水把酵母化开，然后加入10g绵白糖，或者糖粉，化好了，倒入面粉中，用筷子搅拌一下，然后启动面包机“揉面”程序，如果没有面包机的，就用手吧，然后再慢慢倒入适量的清水。
2.揉成光滑面团就好，我的面包机揉了10分钟，然后把揉面程序关掉，启动“发酵”功能，进行发酵，我设置了45分钟。发酵过程，我们可以准备包子馅。
3.梅菜干我是早上就开始用开水泡的，泡到下午。。先用清水反复洗干净，然后再用开水泡。
4.肉我是买好了，直接让肉铺老板直接用帮我绞碎了带回来的，然后葱姜我直接切好丢料理机绞碎，然后再跟糜肉一起拌均匀。
5.肉和葱姜拌均匀，放一边备用
6.肉和葱姜拌均匀，放一边备用
7.用刀剁一下
8.油锅热了以后，倒入肉的混合物。油要多放一点，梅菜干很吃油的。
9.炒变色了以后，加入酱油，加入两勺糖
10.倒入梅菜干，继续炒。。。。
11.炒呀。。炒呀。。。
12.最后加适量盐即可
13.出锅备用
14.这是给小宝宝做的胡萝卜肉馅。胡萝卜用料理机打碎，跟糜肉搅拌均匀，然后加入适量油，和盐即可。
15.面发好了
16.取出搓成长条
17.分成小等份
18.可以一下子擀十几个圈片，然后一起包，这样比较快。
19.包好了，醒15分钟，然后蒸锅烧开水以后，放入包子，大火蒸15分钟左右，关火闷3分钟再打开盖子，不然包子会塌皮。
20.胡萝卜肉馅

21.白胖胖嘟嘟的包子。。好吃听不下来
－ 小贴士 －
1⃣️做包子的面团要比馒头的面团软一点。这样才好打褶子包。 2⃣️一定要闷三分钟再打开盖子，不怕塌皮，包子不好看。4⃣️好多人总是多放了水，要求我把水得的量称一下，今天又做了包子，特意称了一下，大概用了250g水左右。但是根据面粉吸水性不同，为了防止水份太多，可以预留10g水到后来看情况放。这几天天天做包子，有朋友笑话我说，这是要准备开“包子铺”节奏啊，其实我想说，我想一次吃个够～～
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