紫砂壶的包浆是茶垢吗 老壶为什么更值钱

如题所述

    包浆不是茶垢,是完全不一样的两种概念。

    一把紫砂壶之所以是为好壶,主要因素不外乎两方面:一是先天品质好,包括泥料、制作技艺和创意水平等方面,都有上佳表现;二是后天养得好。紫砂壶因为材质特性的缘故,内外表面都会带有许多细小的微孔。科学的开壶和养壶,会使这些微孔吸收进充盈的茶气,并使壶体由内而外泛出迷人的光泽。这种宛如抹了油般的自然光泽,就是人们所谓的“包浆”。包浆厚润,表明紫砂壶不仅泥料质地上乘,而且已经使用有年。因为劣质壶是养不出好包浆的。

    但是,好的包浆也不是靠茶垢堆出来的。茶垢是一种有机物质,倘若让它浸润于壶体表面的微孔而不洗刷干净,日久势必腐败发霉。这就是许多经年不用的老壶,闻之总有一种“霉腐气”的原因。曾有人传,说老壶所以值钱,是因为它的壶壁内吸纳了大量的茶叶精华,白开水倒进去也能泡出茶味茶香来。其实是一种以讹传讹的谬传。试想,倘若有人真拿一把“霉腐气”十足的老壶,洗也不洗就泡茶给你喝,这杯茶你敢喝吗?

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